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菜心不能和什么一起吃

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朱明炜 主任医师营养科

三级甲等北京医院

菜心通常不能和豆腐、木瓜、虾等食物一起吃。
1、豆腐:豆腐的营养物质丰富,含有蛋白质、维生素、卵磷脂,但是一般不能与菜心一起吃,两者不相容,同食会造成营养冲突,容易引起身体不适。
2、木瓜:木瓜与菜心一起吃,通常会生成刺激性物质,进而刺激胃肠道黏膜,从而导致腹泻的情况。
3、虾:虾含有丰富的蛋白质、维生素、锌等营养物质,菜心富含维生素、膳食纤维,但是虾是属于海鲜,通常不能与维生素含量丰富的菜心一起吃,否则容易导致中毒,进而影响身体健康。
此外,菜心还不能与鸡蛋、牛奶、螃蟹等食物一起吃,否则会导致身体不适。在日常生活中,建议搭配好食物,避免食物产生冲突。
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