苏子叶是一种常见的中药材，也可作为食材食用，一般情况下，适量食用苏子叶对身体有益，但长期过量食用可能会带来一些不良影响。
苏子叶性温，味辛，归肺、脾经，具有解表散寒、行气和胃、安胎等功效。在日常生活中，适量食用苏子叶可以帮助缓解风寒感冒初期的症状，如恶寒、发热、头痛、鼻塞等，其行气和胃的作用对于胃脘胀满、恶心呕吐等也有一定的缓解效果。而且苏子叶富含维生素C、维生素K、类胡萝卜素、矿物质等营养成分，能够补充人体所需的营养，增强机体的抵抗力。
然而，如果长期大量食用苏子叶，其温性可能会对人体产生一定的刺激。对于一些体质偏热的人，可能会导致体内火气上升，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状。此外，苏子叶中含有一定量的挥发油，长期过量摄入可能会对胃肠道产生刺激，引起消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。而且，从药物的安全性角度考虑，长期单一食用苏子叶，可能会使身体对其某些成分产生适应性或耐受性，从而降低其功效，同时也可能忽略了其他食物和营养的摄入，导致营养不均衡。
因此，建议适量食用苏子叶，不要长期过量食用。如果是将苏子叶作为药用，应在医生的指导下，根据病情和体质合理使用，避免自行长期用药。在食用苏子叶的过程中，如果出现不适症状，如上述的上火或胃肠道不适等，应停止食用，并及时就医，以便明确原因，采取相应的措施进行调整和治疗，确保身体健康。
