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一天只吃一份炒米粉会胖吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,若长期一天只吃一份炒米粉或炒米粉分量较大,可能会胖;若偶尔一天只吃一份炒米粉或炒米粉分量较小,则一般不会胖。具体分析如下:
1.会胖:米粉是一种高碳水化合物的食物,碳水化合物会在体内分解成葡萄糖,若长期一天只吃一份炒米粉或炒米粉分量较大,容易导致葡萄糖转化为脂肪储存在体内,可能会胖。
2.不会胖:偶尔一天只吃一份炒米粉或炒米粉分量较小的情况下,米粉在体内被分解成葡萄糖后会很快转化为能量,被身体利用,而不会转化为脂肪,因此一般不会胖。
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