遇冷水冷风皮肤发红痒起疙瘩可能是寒冷性荨麻疹、皮肤过敏、过敏性皮炎、接触性皮炎、湿疹等因素所致，建议患者及时前往正规医院就诊检查，在医生的指导下选择日常护理、药物治疗的方式进行处理。
1、寒冷性荨麻疹：寒冷性荨麻疹是接触寒冷刺激后引起的变态反应性皮肤病。当皮肤接触冷水冷风时，身体会产生过敏反应，可能会出现红斑、风团、瘙痒等症状。患者可以在医生的指导下使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片、依巴斯汀片等药物进行治疗。
2、皮肤过敏：皮肤过敏可能是由于接触了冷水冷风中的某些过敏原引起。过敏原刺激皮肤后，会引发一系列过敏反应，如皮肤发红、瘙痒、起疹子等。患者可以遵医嘱使用盐酸左西替利嗪片、马来酸氯苯那敏片、地氯雷他定片等药物缓解症状。
3、过敏性皮炎：过敏性皮炎是接触过敏原后引起的皮肤炎症反应。接触冷水冷风可能导致过敏性皮炎发作，出现皮肤红肿、瘙痒、丘疹等症状。患者可以在医生的指导下服用盐酸非索非那定片、咪唑斯汀缓释片、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。
4、接触性皮炎：接触冷水冷风时，如果皮肤对其中的某些物质敏感，可能会引发接触性皮炎，表现为皮肤发红、瘙痒、水疱等症状。患者可以按医嘱使用糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏、卤米松乳膏等药物进行治疗。
5、湿疹：湿疹的病因较为复杂，可能与遗传、环境、免疫等因素有关。遇冷水冷风后，湿疹可能加重，出现皮肤红斑、丘疹、水疱、糜烂、渗出等症状。患者可以在医生的指导下使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏、他克莫司软膏等药物进行治疗。
此外，患者在日常生活中应尽量避免接触冷水冷风，注意保暖。同时，要保持皮肤清洁，避免搔抓皮肤，以免加重症状。而且，饮食上应避免食用辛辣、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果，增强身体免疫力。
