通常情况下,中医上认为薤白是藠头。具体情况分析如下:
临床上薤白又名茭头、薤白、荞头等,薤白为百合科葱属植物藠头的干燥鳞茎,味辛、苦,性温,归肺、胃经,含有丰富的大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等人体所需的营养成分,平时适量地食用此物,一般能起到补充营养、增强体质等作用。此外薤白具有通阳散结、行气导滞等功效,对于胸痹心痛、脘腹痞满、胀痛、泻痢、里急后重等症状一般能起到辅助治疗的效果。
需要注意的是气虚者、胃弱纳呆者、不耐蒜味者等人群不建议食用薤白,以免导致身体不适。
陈秀杉 副主任医师中医学
三级甲等山东大学齐鲁医院
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