一般情况下，对藠头过敏的人、患有胃溃疡的人以及孕妇不能吃藠头。具体分析如下：
1.对藠头过敏的人：藠头是一种常见的食物，对藠头过敏的人通常不能吃藠头，吃了可能会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，影响身体健康。
2.患有胃溃疡的人：藠头中有辛辣刺激的成分和天然的蒜辣素，患有胃溃疡的人吃了之后，可能会刺激胃黏膜，还可能会使胃酸分泌过多，容易使溃疡面变宽，从而容易导致病情加重。
3.孕妇：藠头中含有钙、铁等营养元素，正常人适量吃可以补充身体所需的营养元素，对身体有一定的好处，但藠头具有增强血液循环的作用，如果孕妇吃了可能会诱发流产。
