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含磷高的食物和蔬菜都有哪些

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施万英 主任医师营养科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

含磷高的食物包括肉类、动物内脏、蛋类,蔬菜有木耳、金针菇等。
1、肉类:猪肉、牛肉、羊肉等肉类富含丰富的磷元素。
2、动物内脏:动物内脏也含有较多的磷,如猪肝、猪心、鸡心、牛肚、牛肝等,平时可以多吃动物内脏补充磷。
3、蛋类:蛋类中的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,都能够为机体提供丰富的磷元素。
4、蔬菜:木耳、金针菇、蘑菇、胡萝卜、韭菜等蔬菜的含磷较多。
此外,海带、紫菜、海苔等食物中也含有较多的磷元素。平时要合理规划饮食结构,食物多元化、均衡化。
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