手脚皮肤干燥粗糙脱皮可能是由于皮肤干燥、缺少维生素、手足皲裂、汗疱疹、银屑病等原因引起的，需要及时就医进行治疗。
1、皮肤干燥：当环境湿度低或皮肤保湿不足时，皮肤表面的水分会迅速蒸发，导致皮肤屏障受损，角质层变得干燥和脆弱。随着水分的持续流失，表皮细胞之间的连结就会破裂，产生微小的皮屑，最后造成脱皮。患者可在医生的指导下使用尿素软膏、透明质酸钠等进行治疗。
2、缺少维生素：维生素对保持肌肤健康很重要。特别是维生素A、C和E等在皮肤细胞的生长，分化及修复中发挥了非常重要的作用。如果饮食中缺乏这些维生素，或机体无法吸收及利用这些维生素，就会导致皮肤问题，包括干燥和脱皮。
3、手足皲裂：由于掌趾和足跟区域的角质层相对较厚，加上秋冬季节气温偏低，这些部位缺乏毛囊和皮脂腺的有效保护，因此皮肤更有可能出现皲裂现象，或者说，酸性、碱性或有机溶液能够溶解手和脚的皮脂，导致皮肤失去其原有的润滑和保护功能，从而引发皲裂，最终可能导致手脚皮肤变得干燥、粗糙和脱皮。
4、汗疱疹：当手和脚的皮肤暴露于重金属物质时，可能会引发皮肤过敏反应，此外，手脚出汗过多、精神压力增大以及免疫系统功能降低等因素也可能成为此病的诱因。这种疾病可能导致水疱形成，当这些水疱自行吸收并干燥后，会开始脱皮，从而露出新的皮肤，患者可能会感到手脚的皮肤变得干燥、粗糙，并伴有脱皮现象。
5、银屑病：这种疾病与遗传因素存在某种联系，如果患者有家族病史，罹患银屑病的风险相对较高。患者在接触到刺激性物质后可能会引发皮肤病。调节性T细胞的繁殖能力降低和免疫功能的失衡都有可能引起这种疾病的发生，此外手和脚的皮肤被细菌、真菌和病毒感染都可能引起这种疾病。手和脚的皮肤可能会出现红色斑点，这些斑点上覆盖着银白色的鳞屑，患者可以感觉到手和脚的皮肤变得干燥、粗糙，并伴有脱皮现象。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。
