痛风患者可以吃烧鹅，但是需要适量进食。
痛风是体内单钠尿酸盐沉积所致的一种关节病，与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄障碍所致的高尿酸血症直接相关。患者可表现为发热、乏力、关节痛等症状，严重者可出现关节破坏、肾功能损害等情况。烧鹅属于含有中等嘌呤含量的食物，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量较高，所以痛风患者适量进食一般不会引起血尿酸的水平异常波动，还可以增强体质，促进机体的恢复。
但是需要特别注意的是，如果一次性摄入烧鹅的量过多，可能会导致嘌呤的摄入量过多，导致血尿酸数值异常波动，导致尿酸盐结晶沉积在关节内而引发的痛风发作。所以需要严格控制摄入量。
痛风患者可以在医生的指导下使用吲哚美辛胶囊、布洛芬缓释胶囊、关节解痛膏等药物来治疗，或者采取关节镜手术来治疗。多食碱性食物，如油菜、白菜、胡萝卜与黄瓜等，可碱化尿液，提高尿液中尿酸的溶解度，增加尿酸排出量。
