闻康健康

蓝莓一般洗净后生吃营养价值最高。
蓝莓属于高营养水果，里面包含了人体所必需的一些营养物质，比如维生素A、胡萝卜素、纤维素、碳水化合物、糖分等。蓝莓一般洗净后生吃营养价值最高，主要是烹饪处理后，部分营养会流失，不能保证营养充分吸收。生吃蓝莓大多能够起到补充身体营养、改善视力、增强免疫力、提高睡眠质量等功效，一般不会给人体的健康带来太大的伤害。
但需注意的是，蓝莓生吃需注意适量，避免食用过多导致胃肠道黏膜受到一定的刺激，从而出现腹泻、恶心、反酸等胃肠道不适的症状，可能会影响身体健康。