急性胃炎可能是病原微生物感染、不良饮食、服用刺激性药物、酗酒等因素引起的。
1、病原微生物感染：
病原微生物感染可导致急性胃炎，病原微生物包括细菌、病毒、寄生虫等。细菌包括沙门菌、痢疾杆菌等，病毒包括轮状病毒、诺如病毒等，寄生虫包括贾第虫、阿米巴、隐孢子虫等。可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等药物进行抗感染治疗。
2、不良饮食：
饮用生水或食用生肉、变质食物、冰冻的食物等，可刺激胃黏膜，导致胃部抵抗力下降，引起急性胃炎。平时要养成良好的饮食习惯，避免饮用生水或食用生肉等。
3、服用刺激性药物：
阿司匹林肠溶片、复方乙酰水杨酸片等药物可能会刺激胃黏膜，导致急性胃炎。此时可遵医嘱调整药物剂量，或者是在医生指导下更换药物使用。
4、酗酒：
酒精中含有的乙醇具有亲脂性和溶脂性，酗酒可以破坏胃黏膜屏障，进而出现急性胃炎，平时要避免饮酒和摄入含有酒精的饮料。
恢复期间要多休息、多饮水，避免劳累，可摄入流质食物，如浓米汤、鸡汤、浓豆浆、豆腐脑等，以减轻胃部负担。
