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酸奶含糖量高吗

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潘永源 主任医师内科

三级甲等首都医科大学宣武医院

酸奶若是不额外添加糖分,其本身含糖量不高,但若是额外添加糖分,则含糖量比较高。

1.含糖量不高:

酸奶是较为常见的饮品,若是不额外添加糖分,含糖量一般不高。主要是因为酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶本身通常并无明显的糖分,其含糖量通常并不高,适宜高血糖或是糖尿病患者食用,对于控制病情有一定的帮助。

2.含糖量比较高:

单纯的酸奶口味并不好,为改善酸奶的口味,此时通常会适当添加一些糖分。由于存在直接添加糖分的情况,此时酸奶的含糖量通常属于比较高的状态。但其本身含有较多的有益菌,对肠道有着调理效果,平时可以适量饮用。

但需注意的是,酸奶含有蛋白质较多,若是摄入过多通常加重胃肠负担,此时可能会引起腹痛、反酸等症状,建议平时还需注意适量地喝酸奶。

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