鱼油是指从深海中鱼类动物中提炼出来的一种保健品，通常一天一粒鱼油不会对身体造成危害，但不能代替药品使用。
鱼油含有丰富的EPA和DHA等多不饱和脂肪酸，可以降低血液粘稠度，调节血脂，清除血垃圾，有助于预防心脑血管疾病。但如果过量食用，可能会引起消化系统紊乱，导致脾胃受损，出现胃部疼痛、恶心、胃胀、呕吐等症状。但一天一粒鱼油不属于超量使用的范畴，因此一般不会危害身体健康。不过，由于鱼油需要机体代谢，因此糖尿病人群、海鲜过敏人群、正在服用降血压药物人群以及患有肝病的人群，须禁止食用。同时，孕妇和小孩等特殊群体也禁止食用鱼油，以免影响机体健康。
需要注意的是，鱼油属于脂溶性产品，其溶于油而不溶于水，所以随餐或者餐后服用吸收会更佳。此外，不建议鱼油与膳食纤维一起食用，容易被结合掉直接排出体外；不建议与钙片一起食用，更容易导致肠胃不适。
