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梭子蟹死了第二天还能吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,梭子蟹死了的第二天,如果保存得好,没有出现发臭、有黏液等情况,通常还能吃,如果出现了这些情况,则不能吃,具体内容如下:
通常,梭子蟹死了第二天,如果保存得好,没有出现发臭、有黏液等情况,通常说明还能吃,这个时候梭子蟹的营养物质没有流失,也基本不会产生有害物质,这个时候吃了对身体一般没有不良影响,但注意不能吃得过多,以免造成消化不良;如果出现发臭、有黏液等症状,说明这时的梭子蟹已经变质了,通常不能吃了,变质的梭子蟹可能会滋生细菌、霉菌等有害物质,容易刺激胃肠道,出现腹泻、腹胀等症状,严重时还可能会造成食物中毒,不利于身体健康。
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