胃肠炎的患者一般能适量喝冰红茶，但不能大量饮用。
胃肠炎是指各种原因引起的胃肠黏膜炎症，可分为急性和慢性胃肠炎，主要是由药物、酗酒、细菌、真菌、病毒等因素引起的。胃炎的患者一般会出现上腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、食欲减退等不适症状，患者一般可以适量饮用冰红茶，但不建议大量饮用。
冰红茶中含有多种维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养元素，胃炎的患者适量饮用可以补充身体所需的营养。但是，患者在饮用时应避免饮用冰镇后的冰红茶，以免加重对胃肠道的刺激。同时，还需要适量饮用，避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，加重腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。
胃肠炎的患者必要时可以遵医嘱使用枸橼酸铋钾胶囊、多潘立酮片等药物来治疗，能保护胃黏膜，促进胃动力，从而控制病情的发展。
患者在平时要尽量保证健康的饮食习惯，注意清淡饮食，可以适当进食一些稀饭、面条、新鲜水果、蔬菜等，应该避免吃炸鸡、肥肉、辣椒等辛辣油腻的食物。另外建议患者创造舒适的环境，保证患者充分的休息与睡眠。
