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猪蹄补气血吗

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宋观礼 副主任医师中医科

三级甲等中国中医科学院广安门医院

猪蹄一般能补气血。
猪蹄属于药食同源的食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁等营养成分,作为药材时味甘、咸,性平,归胃经,具有润肌肤、补气血、通乳汁、托疮毒的功效。一般适量食用猪蹄是能补气血的,还能为机体补充营养,提高免疫力。虚劳羸瘦、面皱少华、产后乳少、痈疽疮毒的人群,可以在医生指导下适量食用,能够改善症状。但食用时要注意避免过量,由于其中含有大量的脂肪,过量食用会导致脂肪堆积,引起肥胖。
日常要注意合理饮食,以清淡、有营养为主,少吃生冷、油腻的食物,比如雪糕、炸鸡、蛋糕等。
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本内容不能代替面诊,任何医疗行为请遵从医嘱

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