大肝功能检查包括血清蛋白的测定、肝功能酶学的检查、胆红素的检测、胆碱酯酶的检查、碱性磷酸酶。具体内容如下：
1.血清蛋白的测定：包括总蛋白、白蛋白、球蛋白等检查。
2.肝功能酶学的检查：包括转氨酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、天门冬氨酸转移酶等检查。
3.胆红素的检测：胆红素与肝脏功能是否正常息息相关，胆红素偏高，表明患者出现黄疸，肝脏功能出现了异常，应该及时就医治疗。
4.胆碱酯酶的检查：胆碱酯酶偏高或偏低都表明肝功能受损，说明患者可能患有脂肪肝、急性肝炎等疾病。
5.碱性磷酸酶：碱性磷酸酶升高一般与肝外胆道阻塞、肝癌、肝硬化有关。
