脂肪胶和自体脂肪都是来源于自身的脂肪，它们的区别主要在于制备方式、生物活性，以及成分等方面，具体分析如下：
1.制备方式不同：自体脂肪是人体通过食物的获取，在摄入食物后将食物中的有机物质通过转化形成脂肪，储存在人体中。脂肪胶的制备更加复杂，脂肪胶制备过程中会剔除脂肪中的大量物质，在制备一定数量脂肪胶的时候需要提供大量的脂肪。
2.生物活性不同：脂肪胶的成活率普遍高于单纯的自体脂肪的成活率，并且脂肪胶移植后维持时间也更长，脂肪胶质地也更加细腻，比起单纯的自体脂肪，大大减少了术后不平整和钙化的几率。
3.成分不同：自体脂肪是通过人体抽吸获得，脂肪胶是去除了脂肪细胞中的某些物质后形成的胶状物体，即通过沉淀、过滤、离心等方法提取出来的富含细胞外基质和脂肪干细胞的胶冻样的物质。这表明两者的组成成分是不一样的。
