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长期喝米汤的好处

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,长期喝米汤主要有健脾益气、缓解疲劳、促进新陈代谢等好处。具体内容如下:
1.健脾益气:米汤性平、味甘,入脾经,米汤的表面有一层叫米油的粘稠物,具有健脾益气的作用,长期喝米汤可以缓解由脾胃虚弱引起的腹痛、腹泻等症状。
2.缓解疲劳:米汤富含维生素B1、维生素B2,长期喝米汤可以摄入较多的维生素B1和维生素B2,从而促进肾上腺素的分泌,有效地缓解疲劳。
3.促进新陈代谢:米汤富含烟酸、维生素以及矿物质,容易被人体消化和吸收,长期喝米汤可以促进新陈代谢,从而保护肠胃,有利于身体健康。
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