山楂水是可以喝的，具有一定的营养价值和健康益处。
山楂水是由山楂果实煮制而成的饮品，山楂果实富含维生素C、胡萝卜素、黄酮类等多种营养成分。喝山楂水可以帮助消化，增强食欲，特别是对于胃口不好的人来说，适量饮用山楂水可以起到开胃的作用。此外，山楂水还有助于降低血脂，软化血管，对心血管疾病患者有一定的保健作用。
需要注意的是，山楂水虽然好，但并非每个人都适宜。对于胃酸过多、胃溃疡等胃部疾病患者来说，过量饮用山楂水可能会刺激胃酸分泌，加重病情。因此，在饮用山楂水时，需要根据自己的身体状况适量饮用，以免出现不良反应。
