一般来说，喝西梅汁排便时出来的都是水可能是过敏、过量喝西梅汁等因素导致的，需要根据实际情况进行处理，具体分析如下：
1.过敏：如果患者对西梅汁过敏，可能会出现喝西梅汁排便时出来的都是水的情况，可能还伴有腹部疼痛、呕吐等症状。患者可以在医生的指导下使用抗过敏的药物进行治疗，比如盐酸西替利嗪胶囊、氯雷他定片等。
2.过量喝西梅汁：过量喝西梅汁可能会对胃肠造成一定的刺激，容易导致胃肠黏膜受损，进而可能会出现喝西梅汁排便时出来的都是水的情况，可能还伴有腹部发胀、疼痛等症状。患者可以在医生的指导下使用多潘立酮片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
