如果伤口较小，伤口中间白色烂肉一般会自己掉。如果伤口比较大，伤口中间白色烂肉可能不会自己掉。
伤口中间的白色烂肉很可能是炎症反应的表现，也有可能是感染的迹象。如果不及时处理，炎症可能会持续加重，影响伤口愈合，严重时可能导致感染扩散。伤口中间的白色烂肉是否会自己掉，取决于伤口的具体情况。如果伤口较小，平时应清洁，感染的情况没有进一步发展，白色烂肉可能会随着时间推移逐渐愈合。正常情况下，伤口会经历愈合过程，健康的组织会逐渐填充伤口，并最终形成新的皮肤。坏死组织通常会被身体自身的修复机制清除，新的组织会生长。
但是，如果伤口较大、污染严重，可能会出现伤口溃烂、疼痛和感染扩散的情况，此时通常不会自己掉。为了确保伤口的愈合和避免感染，建议患者尽快到医院就诊，在医生指导下进行清创、消毒、包扎等处理，以促进伤口愈合。同时，患者应按时前往医院更换敷料，保持伤口清洁、干燥，有助于伤口尽快恢复。
平时患者应避免使用脏手触碰或抓挠患处，以防感染。饮食以清淡、易消化、富有营养为主，避免吃容易过敏的食物，例如鱼、虾、蟹等，也不要吸烟饮酒。注意作息规律，保证充足的睡眠时间，保持良好的心态。
