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西红柿在冰箱里放了半个月还能吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常来说,西红柿在冰箱里放了半个月不能吃,对身体没有好处。
蔬菜水果都建议在新鲜时吃,有助于身体健康。如果西红柿在冰箱里放的时间太长,营养一般会大量流失,营养价值会大幅度下降,一般不建议吃。除此之外,西红柿在冰箱里放了半个月可能已经变质,因为冰箱里的细菌可能会进入西红柿内部,这样的西红柿一般会流出汁水,有的甚至会有异味,若是吃了这种西红柿,可能会引起细菌性食物中毒,导致食用者出现腹痛、呕吐等症状。因此,西红柿在冰箱里放了半个月通常不能吃。
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