闻康健康

大多数情况下，青菜粥是养胃的，建议食用者适量喝即可。
青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、鸡精、香油作为辅料制作而成的美食，其含有蛋白质、糖分、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素，适量喝有利于改善胃肠道的消化功能，促进排便，补充维生素，所以此类食物一般是养胃的。建议患有急性胃肠炎、慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者在日常生活中适量喝青菜粥，一般不会加重自身的病情。
但需要注意的是，青菜粥的血糖生成指数较高，一般不建议糖尿病患者进食，以免引起血糖水平剧烈波动。