胆结石患者，如果病情不严重，通常能吃毛肚，但是要适量吃。如果病情严重，通常不能吃。
1.通常能吃：对于患有胆结石的患者而言，饮食是非常重要的。在饮食方面，应该注意避免食用过多的高脂肪、高胆固醇食物，这些食物可能会刺激胆囊收缩，使疼痛和不适症状加剧。而毛肚属于高脂肪食物，患有胆结石的患者，如果病情不严重，通常可以适量吃毛肚，一般不会对身体健康造成较大的影响。
2.通常不能吃：如果患者的胆结石已经引起胆囊炎等症状，应该遵循医生的建议，在治疗期间避免食用刺激性食物。在治疗期间，建议患者饮食清淡，以低脂肪、高纤维、易消化的食物为主，如蔬菜、水果、鱼肉、瘦肉、全麦面包和谷物等。这时患者就不能吃毛肚，可能会诱发患者的病情，加重症状，影响患者的身体健康。
建议胆结石的患者要及时就医进行检查和治疗，如遵医嘱使用熊去氧胆酸片、利胆排石片等药物来促进结石排出，严重者还可能需要接受手术进行治疗。患者在手术后应该遵循医生的建议进行饮食控制和治疗，并避免食用刺激性食物，以免加重疾病症状。
