肚子胀是指腹胀。通常情况下，肠胃不好，吃了凉拌的香菜，腹胀、咕噜咕噜叫、不舒服可能是进食过多、胃肠炎、肠胃受凉等原因引起的，患者应根据具体的病因选择合适的治疗方法。具体分析如下：
1.进食过多：患者肠胃不好，如果吃过多凉拌的香菜，可能会加重肠胃负担，容易引起消化不良，进而会导致患者腹胀、咕噜咕噜叫、不舒服。建议患者及时调整饮食，少量多餐。
2.胃肠炎：患者肠胃不好，如果香菜清洗不到位，吃了凉拌的香菜可能会引起肠胃炎，进而会导致患者腹胀、咕噜咕噜叫、不舒服。建议患者在医生的指导下使用双歧杆菌活菌散、盐酸环丙沙星片、盐酸左氧氟沙星片等药物进行治疗，还可以通过热敷、按摩等方式来缓解症状。
3.肠胃受凉：患者本身肠胃不好，吃了凉拌的香菜，可能会使肠胃受凉，导致胃肠道蠕动缓慢，进而可能会导致患者腹胀、咕噜咕噜叫、不舒服。建议患者多喝热水，可以使用热毛巾对腹部进行热敷。
