闻康健康

牛尾巴具有补充营养、美容养颜、益气强筋等功效与作用，具体分析如下：
1、补充营养：牛尾巴中富含蛋白质、脂肪、铁等营养成分，食用后可以补充人体所需营养，增强体质，提高抗病能力。
2、美容养颜：牛尾巴中含有较丰富的胶原蛋白，适当食用牛尾巴能为皮肤内弹性物质提供原料，补充胶原蛋白，使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
3、益气强筋：中医认为牛尾巴具有益气血、强筋骨的功效，适量食用可以温补肾阳，改善肾虚。
此外，牛尾巴还具有改善贫血的功效，但建议日常注意食用量，避免引起脂肪堆积。