吃牛尾巴对癌症患者的作用通常有增进食欲、补充营养、提高免疫力等。
1、增进食欲：牛尾巴上肉和骨头的比例一般相同，并且尾巴富含胶质，在经过炖煮后风味十足。癌症患者可能会因为受到疾病的影响，以及在经过化学药物治疗、放射治疗等辅助治疗后，可能会出现反胃、恶心、食欲减退等情况，此时适量吃一些牛尾巴，通常能起到开胃的作用。
2、补充营养：由于癌症属于一种慢性消耗性疾病，大部分患者常会出现消瘦、乏力、精神萎靡等情况。牛尾巴含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、叶酸等作用，适合术后、体虚者、老年人等人群食用。患者此时吃牛尾巴，通常能为人体补充营养。
3、提高免疫力：由于牛尾巴含有丰富的优质蛋白质，通常容易被人体吸收利用，是修复细胞组织必需的重要物质之一。癌症患者食用牛尾巴后，通常能一定程度上提高人体的免疫力，增强抗病能力。
此外，癌症患者吃牛尾巴还能起到补气血、增强体质等作用。患者注意饮食的同时，还应注意日常护理，避免熬夜，可以做一些舒缓的运动，比如散步、慢跑、做操等，以促进身体的恢复。
