蛋黄派以小麦粉、鸡蛋、糖等为主要原料，添加油脂、乳化剂等辅料制作而成的食物。蛋黄派的危害通常包括胃肠道不适、过敏、肥胖、高血压、糖尿病等。
1.胃肠道不适：过多摄入蛋黄派可能导致食物堆积胃肠道，引起恶心、呕吐和腹胀等不适症状。
2.过敏：蛋黄派中可能含有过敏原，长期大量食用易导致过敏反应，包括皮疹、呼吸困难等。
3.肥胖：由于蛋黄派的热量较高，如果进食量较大，可能会导致热量堆积，从而出现大量脂肪堆积在体内，引起肥胖。
4.高血压：由于蛋黄派中的脂肪多为反式脂肪，机体很难完全代谢，可能会导致血脂浓度升高，从而引起高血压。
5.糖尿病：蛋黄派中的糖分含量较多，摄入过多可能会导致患者出现糖尿病，出现口干、多饮、多食、多尿、体重减轻等症状。
如果患者出现以上异常症状，需要及时入院就诊。
