吃牛肉汉堡是否会发胖，需要根据吃牛肉汉堡的量来判断。如果偶尔少量吃牛肉汉堡，一般不会发胖；如果长期大量吃牛肉汉堡，则可能会发胖。
牛肉汉堡营养物质比较丰富，含有蛋白质、脂肪以及多种微量元素，味道比较鲜美，可以给身体提供营养，利于人体的吸收。一般情况下，偶尔少量吃牛肉汉堡不会发胖，摄入的物质能够被身体消化与吸收，还可以提高身体的抵抗力；如果长期大量地吃牛肉汉堡，可能会导致发胖，因为牛肉汉堡的含油量比较高，长期大量使用之后可能会造成营养过剩，多余的油脂转化为脂肪堆积在体内，不能有效代谢到体外，从而导致身体发胖。因此平时需要控制吃牛肉汉堡的次数，以免身体发胖导致胆固醇升高，从而引发血压升高，造成糖尿病，不利于身体健康。
