通常来说，麦饭石涂层是否对身体有害，需要视情况而定。如果是正规的麦饭石涂层，一般不会对身体有害；如果是不正规的麦饭石涂层，可能会对身体有害。具体内容如下：
麦饭石涂层指的是特殊涂层和铝合金制成的炊具，多数使用的是天然的硅酸盐矿物，属于一种无毒无害的物质，这种材质相对来说是比较稳定的，不会与周围物质发生反应，所以也不会对食物造成影响，或者是造成中毒反应。如果购买正规厂家生产的麦饭石锅，这些麦饭石锅的麦饭石涂层是经过检验的，一般不会对身体健康造成不利影响；如果购买了虚假产品，不能保证麦饭石涂层质量，可能不属于天然的硅酸盐矿物，在脱落之后有可能会对身体健康造成危害，严重时还可能会导致中毒。