炒白术茯苓玉竹煮水的功效一般包括健脾益气、祛湿利水、滋阴润燥、宁心安神、调节免疫等，建议及时就医咨询，谨遵医嘱。
1、健脾益气：炒白术具有良好的健脾作用，可增强脾胃的运化功能，促进食物的消化与吸收，改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀便溏等症状。茯苓亦能健脾渗湿，二者协同，可有效提升人体的脾胃之气，为身体的正常运转提供充足动力。
2、祛湿利水：茯苓是常用的利水渗湿药，能促进体内水液代谢，使湿气从小便排出。对于湿气重引起的水肿、小便不利、肢体困重等有很好的缓解作用，与炒白术配合，可增强祛湿之力，调节体内水湿平衡，改善湿浊内盛的状态。
3、滋阴润燥：玉竹味甘多液，有滋阴润肺、养胃生津的功效。可缓解因阴虚导致的口干舌燥、咽干口渴、干咳少痰等症状，滋润肌肤及脏腑，对于秋燥季节或长期阴虚体质者，能起到很好的滋养作用，补充体内阴液的不足。
4、宁心安神：茯苓有宁心安神之效，可用于治疗因心脾两虚引起的失眠、多梦、惊悸等症状。炒白术健脾，脾气健旺则气血生化有源，心血充足，与茯苓共同作用，有助于安定心神，提高睡眠质量，使人精神饱满。
5、调节免疫：炒白术、茯苓、玉竹中均含有多种营养成分和活性物质，能够调节人体的免疫系统，增强机体的抵抗力，预防疾病的发生，促进身体的自我修复与健康维护，使身体在面对外界病菌等不良因素时更具防御能力。
然而，中药煮水不能替代药物治疗疾病，在饮用时应根据自身身体状况适量饮用。如果存在较为严重的健康问题，如脾胃病、肺病等，应及时就医，在医生的指导下进行综合治疗，将中药养生作为辅助手段，以更好地维护身体健康。
