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菠萝蜜半生不熟的可以吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,菠萝蜜半生不熟的一般不可以吃,容易影响肠胃健康。具体分析如下:
菠萝蜜通常属于温性的水果,半生不熟的一般不可以吃,主要是因为此时的口感不佳,还含有大量的菠萝蛋白酶以及鞣酸,摄入到人体内,通常不利于肠胃吸收和消化,可能会引起消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,还可能会引起呕吐、反酸等现象,严重时容易导致水电解质出现紊乱,进而影响肠胃的健康。所以,建议等到菠萝蜜成熟后再吃,口感通常会更加香甜,还能减少对肠胃刺激,保护身体健康。
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