食物中毒后一般不建议吃虾，虾是易致敏食物，可能会对胃肠道造成刺激，建议患者日常注意饮食清淡为主，帮助胃肠道恢复。
食物中毒是由于摄入被细菌或毒素污染的食物，或食用含有毒素的食物而引起的急性中毒性疾病。食物中毒可能由多种因素引起，包括野生蘑菇中毒、菜豆中毒、大茶药中毒、亚硝酸盐中毒、瘦肉精中毒、生豆浆中毒以及细菌性食物中毒等。根据病因的不同，其临床表现也有所不同。
吃了不恰当的食物后，通常会对胃肠道造成刺激，引起胃酸分泌增多，损伤胃黏膜，可能会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等不适症状。通常需要及时就医，一般可以采取灌肠、催吐、导泻等方法，将有毒食物排出。由于胃肠道受损，日常一般建议吃清淡食物，一般不建议吃虾。
虾属于海产品，蛋白质含量较高，虽然其刺激性不大，但是不建议食物中毒后吃虾。此时胃肠道过于虚弱，虾属于易致敏食物，可能会刺激胃肠道。并且胃肠功能下降，吃虾后可能会引起消化不良，不利于病情恢复。建议日常可以适量吃瘦肉粥、青菜粥等清淡易消化的食物，帮助病情恢复。
