麦蒿一般指播娘蒿,通常情况下,野菜播娘蒿的营养价值主要有清热解暑、润肠通便、祛痰定喘等。具体分析如下:
1.清热解暑:播娘蒿属于一种野菜,而且为寒性食物,还含有比较丰富的青蒿素、蒿酸甲酯等,通常可以起到清热解暑作用。
2.润肠通便:播娘蒿是一种草本植物,含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,有助于提高消化速度,所以通常来说,野菜播娘蒿有润肠通便的营养价值。
3.祛痰定喘:野菜播娘蒿还有祛痰定喘的营养价值,如果因风热感冒而出现咳嗽、咳痰、喘息等症状,可以适量食用播娘蒿。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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