白芝麻冰糖水的功效包括保护呼吸道、养血、化痰止咳等。
1、保护呼吸道：白芝麻里面含有丰富的维生素E，冰糖富含维生素A，适量喝白芝麻冰糖水有利于保护呼吸道上皮，预防呼吸道感染。
2、养血：白芝麻、冰糖富含铁、锌、维生素E等成分，可以促进血液循环，适量喝白芝麻冰糖水有利于养血，改善血虚引起的乏力、头晕症状。
3、化痰止咳：冰糖可适用于改善痰多、黏痰、咳嗽等症状，对咽喉有很好的滋润和理疗作用，加上白芝麻含卵磷脂、钙、 铁、镁等营养成分，适量喝白芝麻冰糖水有利于局部炎症的恢复，从而阻断咳嗽反射，有助于止咳化痰。
此外，白芝麻冰糖水的功效还包括辅助降低胆固醇、美容护肤、抗氧化等。
