凉面热量不是很高，减肥人群日常可以适量吃，注意不要过量吃即可。
凉面一般是将面粉制成的面条煮熟后，加入豆芽、海带、辣椒、葱、姜、蒜等配菜、佐料后一起凉拌着吃的食物。凉面是一种较为常见的食物，其热量通常不是特别高，每一百克凉面中约含有160大卡的热量，适量吃凉面一般不会引起长胖，减肥人群日常也可以适量吃。并且凉面的营养价值较高，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，适量吃可以补充营养。由于其口感清爽，适宜在夏季吃，可以达到清热解暑、开胃的功效，改善暑热引起的食欲不振症状。
虽然凉面的热量不是很高，但也不宜过量吃，如果长期大量吃凉面，也可能导致摄入的热量过多，可能会引起肥胖。日常需要注意营养摄入均衡，仅通过吃凉面不能保证人体所需营养物质的摄入，还需要适量吃其他食物，保证身体健康。并且过量吃凉面可能会加重胃肠负担，引起腹痛、腹胀等消化道不适，寒凉食物还可能刺激胃肠黏膜，引起腹泻。
建议日常注意营养摄入均衡，不能只吃一种食物，以清淡、易消化的食物为主，可以适量吃白菜、西兰花、西红柿、芦笋等新鲜蔬菜水果。
