银耳莲子红枣汤的功效与作用非常广泛，包括健脾和胃、滋阴润肺、提高免疫力、美容养颜、助眠安神等。
1.健脾和胃：银耳莲子红枣汤有助于增强脾胃功能，对于改善食欲不振、消化不良等问题有很好的效果。其中，莲子具有补脾止泻的功效，红枣则能补脾益胃，三者搭配在一起，能够起到健脾养胃的作用。
2.滋阴润肺：银耳具有滋阴润肺的功效，能够缓解因阴虚引起的咳嗽、气喘等症状。同时，红枣也能帮助滋阴养血，进一步增强润肺效果。
3.提高免疫力：银耳莲子红枣汤中的多种营养成分能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力，有助于预防感冒等常见疾病。
4.美容养颜：银耳中富含胶原蛋白，而莲子和红枣则含有多种维生素，这些成分有助于抗氧化、增加皮肤弹性，从而达到美容养颜的效果。
5.助眠安神：红枣具有养血安神的作用，莲子也能养心安神，银耳中的活性物质也有助于提高睡眠质量。因此，银耳莲子红枣汤对于改善失眠、多梦等睡眠问题有一定的帮助。
此外，银耳莲子红枣汤还具有润肠通便、清心安神、补气养血等功效。需要注意的是，虽然银耳莲子红枣汤的功效众多，但并非人人适用。在食用时，应根据个人体质和实际情况适量饮用，避免过量导致身体不适。同时，如有身体不适或疾病症状，应及时就医治疗。
