冬天一般可以喝酸梅汤，但不适宜胃肠不适的人群。
酸梅汤是一种常见的饮品，夏天喝可以起到很好的提神、消暑作用，能够让肌肉和血管组织恢复一些活力。酸梅汤富含柠檬酸、苹果酸等酸性物质，可以促进唾液与胃液的分泌，增强人体的消化能力，改善夏季疲惫、食欲不振等情况。一般冬天也可以喝酸梅汤，虽然该饮品比较适合夏季，但是其实没有严格的季节限制。另外，酸梅汤含有各种微量元素、氨基酸、膳食纤维等成分，也能够适当补充营养。
可以在饭后两小时再喝酸梅汤，尽量避免空腹喝的时候刺激胃酸分泌增加，同时促进消化。只是冬季天气比较寒冷，酸梅汤性质偏凉，要注意不要喝太冰的，或者一次性喝得过多，以免刺激胃肠，出现腹痛、腹泻、腹胀等胃肠不适反应。
对于胃肠不适的人群来说，比如患有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病，要注意避免摄入生冷的食物，所以可能不适合喝梅汤。尤其是冬天，不仅生冷刺激，酸梅汤中的酸性物质还容易刺激胃酸进一步分泌，可能会加重对胃肠黏膜的损害。
