闻康健康

通常情况下，一岁宝宝可以吃黄鳝，但是要避免一次性吃太多。具体情况分析如下：
黄鳝含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B2、维生素B1、磷、钙、铁等营养元素，有增强免疫力、补中益气、保护血管等作用，营养价值较高，一岁宝宝通常是可以吃黄鳝的，有利于宝宝的生长发育。但是一岁宝宝的消化能力还比较弱，家长要尽量避免一次性给宝宝吃太多黄鳝，否则可能会导致宝宝消化不良，出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，不利于身体的健康。