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常吃牛肉干的10大好处

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

临床上并没有常吃牛肉干的10大好处的固定说法,但是患者适量吃牛肉干,可能会具有补充营养、预防贫血、改善消化不良等方面的好处。具体内容如下:
1.补充营养:牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干,一般含有肌氨酸、维生素B6、维生素B12、丙氨酸、蛋白质、锌、镁、铁等成分,患者适量吃牛肉干,可以较好地补充营养,在一定程度上避免身体出现营养不良的症状。
2.预防贫血:牛肉干中的铁元素相当丰富,如果患者适量吃牛肉干,可以较好地补充铁元素,有助于人体造血,进而起到预防缺铁性贫血的作用,可帮助改善患者的贫血症状。
3.改善消化不良:如果患者本身就患有消化不良的情况,牛肉干中含有较多的粗纤维,患者适量吃牛肉干,可以帮助补充膳食纤维,促进胃肠道蠕动功能,进而改善消化不良的症状。
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