吃水煮瓜子会不会上火，一般需要根据吃的量来判断，如果少量吃水煮瓜子，通常不会上火；如果大量吃水煮瓜子，可能会上火。具体情况分析如下：
1.少量吃水煮瓜子：水煮瓜子中含有丰富的维生素、蛋白质、铁、锌、钾、镁等营养元素，有润肠通便、补充能量、提高记忆力等好处，少量吃水煮瓜子，一般是不会上火的。
2.大量吃水煮瓜子：水煮瓜子的热量较高，如果大量吃水煮瓜子，水煮瓜子与舌头反复摩擦，食用者可能会出现舌尖肿痛、起血泡、口干、舌苔增厚、喉咙疼痛等上火的现象。如果上火，患者一般可以在医生的指导下使用牛黄清心丸、天王补心丹、牛黄清肺片等药物来治疗。
