肠胃炎即胃肠炎，该症患者通常可以吃淮山，但要注意控制用量。
饮食不节、情志不畅等因素可能诱发胃肠炎，患者多有吞酸、胃脘痛、呕吐恶心、餐后饱胀、泻下急迫、便行不爽等症状。
对于胃肠炎患者而言，通常可以吃淮山。因为淮山为一味中药，是薯蓣科植物薯蓣的根茎，并且味甘、性平，一般不会对胃肠道产生刺激，还有益气养阴、补脾肺肾的功效，有助于补脾益气、滋养脾阴，能够增强脾胃运化功能，改善食少、便溏等症状。此外，淮山本身也是营养价值较高的食物，含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养元素，能够为患者补充身体所需要的营养物质，进而增强免疫力、抵抗力。
但是，患者应避免过量食用淮山，建议将每日食用量控制在100克左右，以免损伤脾胃功能，防止积食不化，避免出现腹痛、腹胀、食欲不振等表现。
除淮山外，胃肠炎患者还可以适当地吃小米粥、南瓜等食物，也可以遵医嘱使用枳实、陈皮等中药，需要忌口辣椒、生蒜、桂皮等刺激性食物，以调理身体。
