闻康健康

一般来说，水果罐头跟水果营养差距较大。具体分析如下：
水果罐头是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序制作而成的食品，常见的包括黄桃罐头、草莓罐头、菠萝蜜罐头、柑橘罐头等。通常水果罐头经常加工处理之后，虽然会保留一定的营养成分，但会导致部分营养成分流失，而且会加入一定量的防腐剂和其他添加剂，也会对其营养成分造成影响，所以与正常水果的营养差距较大。
建议患者日常注意合理饮食，尽可能选择新鲜的水果，如果服用水果之后出现不良症状，则应该及时前往医院就诊治疗。