胆结石一般不能吃高胆固醇食物、含草酸盐食物及高脂肪食物等，并且还包括部分药物，避免加重病情。
一、食物
1、高胆固醇食物：胆固醇摄入过多，可能会导致体内结石增多，所以胆结石一般不能吃高胆固醇食物，比如动物内脏、蛋黄、鱼籽等，避免加重病情。
2、含草酸盐食物：菠菜、甜菜、芹菜等高草酸盐食物，胆结石患者也不能食用，因为草酸盐在体内聚集过多，可能会导致结石数量增加，引起病情加重。
3、高脂肪食物：不建议胆结石患者吃高脂肪食物，比如巧克力、肥肉等，油脂过多可能会引起胆囊收缩，影响结石排出，还可能会诱发胆囊炎。
此外，辛辣刺激性食物也不建议胆结石患者食用，避免造成身体不适。
二、药物
胆结石患者在日常也不能吃某些药物，比如非甾体抗炎药类，该药虽然能起到消炎止痛的作用，但是一般是通过胆囊排出，可能会加重胆囊损伤。
