有口腔溃疡吃了放艾滋病血的食物会传染，患者应该注意个人防护，以免出现感染或交叉感染的情况。
艾滋病是由人类免疫缺陷病毒感染引起的综合征，患者可能会出现持续发烧、盗汗、虚弱、全身淋巴结肿大等不适症状。通常该病症属于传染性病症，可以通过性接触、血液以及母婴垂直等途径进行传播。艾滋病患者的血液中含有大量的艾滋病毒，而口腔溃疡通常存在一定的创口，如果存在口腔溃疡的人群吃了艾滋病毒感染的食物，病毒可能会随着患处进入机体，进而出现感染或交叉感染的情况。
如果患者出现艾滋病的情况，应该及时前往医院就诊，通过HIV-抗体检测方法、HIV核酸检测等方式了解病症情况，必要时按医嘱服用齐多夫定片、依非韦伦片等抗病毒药物进行治疗。同时患者避免进行高危性生活，同时避免与他人共用日常物品，以免感染他人或是出现交叉感染，进而不利于病症恢复。而且患者应该注意饮食营养均衡，多吃牛肉、牛奶、鸡蛋等营养丰富的食物，辅以慢跑、打羽毛球等有氧运动，有助于增强机体抵抗力和免疫力，进而有助于促进病症恢复。
