甘草浮小麦红枣的功效与作用包括健脾益胃、养血安神、润肺止咳、改善睡眠、养心安神等，食用方法包括汤水、泡水、熬粥、糊状食用等。
一、功效与作用
1.健脾益胃：甘草和小麦可以补脾益胃，增强消化功能，有助于缓解腹胀、消化不良等胃肠道问题。
2.养血安神：红枣富含铁、维生素C等营养素，可以补血养颜，提高免疫力。同时，红枣中的镁元素有助于身体放松，缓解神经紧张和压力。
3.润肺止咳：小麦中的多糖和黏液质能够起到润肺止咳的作用，对于缓解咳嗽和咽喉干燥等问题有一定的效果。
4.改善睡眠：甘草具有镇静作用，能够促进睡眠，缓解失眠问题。
5.养心安神：浮小麦与甘草结合，能够起到养心安神的作用，对于失眠多梦、心慌等心神不宁的症状有一定的缓解作用。
二、食用方法
1.汤水：将甘草、浮小麦、红枣加入适量的水中煮沸，转小火慢炖30分钟至1小时，取出固体，饮用煮好的汤水即可。
2.泡水：将甘草、浮小麦、红枣用适量的水泡制，泡制时间为2-3小时，可以加入适量蜂蜜、柠檬汁等调味品，口感更佳。
3.熬粥：将甘草、浮小麦、红枣混合熬粥，可以加入其他食材如百合、鸡蛋等，增加营养和口感。
4.糊状食用：将甘草、浮小麦、红枣煮熟后捣成糊状，可以加入适量的蜂蜜、牛奶等调味品，食用更加方便。
需要注意的是，甘草具有一定的副作用，长期或大量食用可能会导致血钾过低等问题，应适量食用。甘草浮小麦红枣不适宜在感冒发热比较严重时食用。
