闻康健康

通常情况下，石斛能泡水喝，一般通过生吃、榨汁、泡茶、煲汤等方式吃石斛都是正确的，具体内容如下：
石斛具有益胃生津、滋阴清热等功效，对牙龈肿痛、口舌生疮、舌红少津等情况有较为显著的缓解作用，石斛泡水喝有助于其中有效成分的溶解，并利于人体消化和吸收，能较好地发挥药效，并且一般通过生吃、榨汁、泡茶、煲汤等方式吃，通常不会导致石斛的营养成分受到破坏，依然具有生津止渴、清热养阴等功效，还在一定程度上具有养胃和促进消化的作用，因此通过生吃、榨汁、泡茶、煲汤等方式吃石斛也是正确的。