通常情况下，阿胶用黄酒泡制2-3天即可，可以使阿胶的功效更好发挥，更有利于身体的吸收，最长不超过5天，以免出现变质的情况。
阿胶是由驴皮熬制而成的，具有补血滋阴、润燥止血的功效，属于一种中药材。除了泡黄酒以外，阿胶还可以与其他食物一起食用，例如银耳、莲子、大枣等，可以起到补血的作用。但由于阿胶比较滋腻，不易消化，因此，脾胃虚弱的人群需要谨慎食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
需要注意的是，如果对阿胶或者黄酒存在过敏的情况，通常不可以使用，以免出现过敏反应，比如恶心、皮疹、皮肤瘙痒等。如果出现不适症状，要及时前往正规医院就诊，以免延误病情。
日常生活中，要注意合理饮食，饮食要以清淡为主，避免食用辛辣、油腻的食物，比如麻辣鸡、烧烤、汉堡等。要注意适量进行运动，比如跑步、游泳、瑜伽等，有助于提高免疫力，增强体质。
