头发发黄吃什么需要根据头发黄的原因进行判断。头发发黄可能是饮食不当、甲状腺功能减退、体内湿气重等因素引起的，患者可以到医院内分泌科或中医科就诊，查明病因，在医生指导下对症治疗。
1、饮食不当：如果患者饮食不当，过度食用没有营养的食物，身体中的营养物质无法滋润头发，头发的新陈代谢效率减慢，进而导致头发发黄的情况。患者生活中应注意饮食清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，少吃高脂肪、高热量的食物。
2、甲状腺功能减退：如果患者体内甲状腺合成分泌的甲状腺激素明显减少，引起甲状腺功能减退，可能会导致身体代谢率下降，进而出现头发发黄的症状。患者可以到医院内分泌科就诊，在医生指导下服用左甲状腺素钠片、甲状腺片、阿法骨化醇软胶囊等药物进行治疗，生活中注意增加碘盐的摄取。
3、体内湿气重：如果患者体内湿气重，水气运行缓慢，脾胃功能下降，进而引起身体的代谢率降低，可能会出现头发发黄的情况。此时患者可以到医院中医科就诊，在医生指导下服用藿香正气丸、九味羌活丸、参苓白术颗粒等药物进行治疗，生活中注意作息规律，早睡早起。
